Síran zinočnatý – použitie v hnojivárskom a krmivárskom priemysle

V tomto článku sa dozviete, že:

• síran zinočnatý sa využíva ako zdroj zinku v hnojivárskom aj krmivárskom priemysle;
• zinok je nevyhnutnou mikroživinou pre rastliny a podieľa sa okrem iného na aktivite mnohých enzýmov;
• dostupnosť zinku pre rastliny závisí okrem iného od pH pôdy a prítomnosti ďalších živín;
• vo výžive zvierat sa zinok podieľa okrem iného na raste, metabolizme a reprodukcii, pričom síran zinočnatý patrí medzi povolené zdroje tohto prvku v krmivách;
• monohydrát a heptahydrát síranu zinočnatého sa líšia predovšetkým stupňom hydratácie, obsahom zinku a fyzikálnymi vlastnosťami;
• pri nákupe síranu zinočnatého sú dôležité zamýšľané použitie suroviny, jej parametre, dokumentácia, balenie a požiadavky na prepravu.

Ďalšími príkladmi síranov využívaných ako zdroje mikroživín sú síran mangánatý a síran meďnatý. Viac o ich úlohe v hnojivách sa dozviete v článkoch:

• Síran mangánatý v hnojivách – zdroj mangánu pre rastliny v poľnohospodárstve a záhradníctve
• Síran meďnatý pre poľnohospodárstvo a záhradníctvo

Síran zinočnatý ako zdroj zinku – čo majú spoločné jeho použitia v hnojivách a krmivách?

Síran zinočnatý je anorganická chemická zlúčenina zložená zo zinku, síry a kyslíka. Vyskytuje sa v niekoľkých hydratovaných formách: ako monohydrát, hexahydrát a heptahydrát. Má podobu kryštalickej pevnej látky a dobre sa rozpúšťa vo vode, pričom vytvára kyslý roztok obsahujúci ióny zinku. Jednotlivé formy síranu zinočnatého majú podobné chemické vlastnosti, líšia sa však obsahom kryštalizačnej vody. To ovplyvňuje okrem iného obsah zinku, rozpustnosť a fyzikálne vlastnosti suroviny.

Využíva sa okrem iného pri výrobe hnojív, krmív, v galvanickom pokovovaní a chemickej výrobe. V hnojivárskom a krmivárskom priemysle je kľúčová jeho úloha ako zdroja zinku.

Heptahydrát a monohydrát síranu zinočnatého – aké sú medzi nimi rozdiely?

Základným rozdielom je počet molekúl vody viazaných v kryštálovej štruktúre. Ten ovplyvňuje predovšetkým hmotnostný podiel zinku v surovine. Monohydrát je koncentrovanejším zdrojom zinku (Zn) než heptahydrát. Obsah zinku sa pohybuje približne na úrovni 30 % pri monohydráte a 20 % pri heptahydráte.

Jednotlivé formy sa líšia aj fyzikálnymi vlastnosťami. Monohydrát sa vyskytuje vo forme bieleho kryštalického prášku alebo granulátu a má vyššiu hustotu. Heptahydrát tvorí bezfarebné kryštály. V suchom vzduchu je tiež náchylnejší na stratu kryštalizačnej vody.

Obe formy síranu zinočnatého sú dobre rozpustné vo vode, avšak ich rozpustnosť a správanie v roztoku závisia od stupňa hydratácie a teploty. Heptahydrát sa vyznačuje obzvlášť dobrou rozpustnosťou pri teplotách blízkych izbovej teplote.

Síran zinočnatý sa vyskytuje aj vo forme hexahydrátu. Tvorí bezfarebné kryštály a je tiež rozpustný vo vode. Táto forma sa častejšie využíva v technických aplikáciách, okrem iného v elektrochemických a galvanických procesoch. V hnojivárskom a krmivárskom sektore sa však najčastejšie uvádzajú monohydrát a heptahydrát. Preto sa v ďalšej časti článku zameriame práve na tieto dve formy.

Zinok ako mikroživina vo výžive rastlín

Zinok je prvok, ktorý rastliny potrebujú v malých množstvách. Napriek tomu sa podieľa na mnohých kľúčových fyziologických procesoch. Ovplyvňuje okrem iného aktivitu enzýmov, metabolizmus, rast a vývoj rastlín. Podieľa sa aj na syntéze bielkovín a stabilizácii bunkových membrán.

Samotná prítomnosť zinku v pôde ešte neznamená, že ho rastliny dokážu ľahko prijímať. Rozhodujúce je predovšetkým množstvo zinku vo formách dostupných pre korene, pričom jeho dostupnosť ovplyvňujú okrem iného pH pôdy a prítomnosť ďalších minerálnych živín.

Síran zinočnatý v hnojivách

V poľnohospodárstve sa síran zinočnatý využíva v mikroprvkových hnojivách. Môže byť zložkou jednozložkových hnojív, zmesí obsahujúcich mikroživiny a vodorozpustných hnojivových formulácií. Používa sa v hnojivách určených na pôdnu aj listovú aplikáciu.

V hnojivárskom priemysle sa využíva monohydrát aj heptahydrát síranu zinočnatého. Obe formy možno použiť vo vyššie uvedených druhoch hnojív. Výber konkrétnej formy závisí predovšetkým od požadovaného obsahu zinku, formy hnojiva a jeho špecifikácie.

Nedostatok zinku u rastlín a význam hnojenia mikroživinami

Nedostatok zinku nemusí vždy znamenať nízky celkový obsah tohto prvku v pôde. Zinok môže byť v pôde prítomný, ale vo formách, ktoré sú pre korene ťažko dostupné.

Nedostatok zinku sa častejšie vyskytuje okrem iného v pôdach s vysokým pH. Dostupnosť tohto prvku ovplyvňujú aj organická hmota, vlastnosti pôdy a interakcie s ďalšími živinami vrátane fosforu.

Nedostatok zinku môže viesť k spomaleniu rastu, skráteniu internódií a tvorbe menších listov. Často sa objavuje aj chloróza a pri výraznejšom nedostatku tiež nekrózy. Príznaky sa však líšia v závislosti od druhu rastliny.

Rozhodnutie o hnojení zinkom by preto malo vychádzať z potrieb konkrétnej plodiny a posúdenia dostupnosti tejto živiny.

Síran zinočnatý v krmivách – zdroj zinku vo výžive zvierat

Zinok je nevyhnutným stopovým prvkom vo výžive zvierat. Podieľa sa na aktivite mnohých enzýmov, metabolizme a syntéze bielkovín. Je dôležitý aj pre rast a vývoj, fungovanie imunitného systému, reprodukciu a udržiavanie správnej štruktúry kože a ďalších tkanív.

Na pokrytie potreby tohto prvku sa môžu do krmív pridávať povolené zlúčeniny zinku. Jednou z nich je síran zinočnatý. Je zaradený medzi výživové doplnkové látky zo skupiny zlúčenín stopových prvkov. Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2016/1095, ktoré sa týka povolenia určitých zlúčenín zinku ako kŕmnych doplnkových látok, uvádza pre heptahydrát síranu zinočnatého identifikačné číslo 3b604 a pre monohydrát číslo 3b605.

V praxi sa zlúčeniny zinku používajú okrem iného v premixoch a kŕmnych zmesiach pre ošípané a hydinu. Dostatočný prísun zinku je obzvlášť dôležitý v období intenzívneho rastu a reprodukcie. U ošípaných sa potreba zinku mení v závislosti od produkčnej fázy, zatiaľ čo u hydiny je zinok dôležitý pre rastúce jedince aj reprodukčné kŕdle.

Nedostatok zinku môže viesť k spomaleniu rastu, zhoršeniu stavu kože a telesného pokryvu či poruchám reprodukcie. U mladých zvierat sa môžu objaviť aj poruchy vývoja kostí. Rozsah príznakov závisí od druhu zvieraťa a závažnosti nedostatku.

Síran zinočnatý a ďalšie zdroje zinku

Síran zinočnatý nie je jediným zdrojom zinku (Zn) používaným v hnojivách a krmivách. V závislosti od odvetvia sa využívajú aj ďalšie zlúčeniny zinku, ktoré sa líšia chemickou štruktúrou, rozpustnosťou a regulačným statusom. Patria medzi ne napríklad:

• oxid zinočnatý – anorganický zdroj s vysokým obsahom zinku (Zn). V porovnaní so síranom zinočnatým má výrazne nižšiu rozpustnosť vo vode. Využíva sa ako zinkové hnojivo aj ako povolená kŕmna doplnková látka.
• cheláty zinku – zinok je v nich viazaný na organický ligand. V hnojivách sa používa napríklad Zn-EDTA, zatiaľ čo v krmivách sa využívajú okrem iného cheláty zinku s aminokyselinami, glycínom a hydrolyzátmi bielkovín.
• octan zinočnatý a chlorid zinočnatý – patria medzi anorganické zdroje zinku (Zn) povolené ako výživové doplnkové látky pre zvieratá. Od síranu zinočnatého sa líšia chemickou štruktúrou a požiadavkami stanovenými pre konkrétnu doplnkovú látku.

Heptahydrát síranu zinočnatého a ďalšie varianty – čo si overiť pri B2B nákupe?

Pri priemyselných nákupoch je názov produktu len východiskovým bodom špecifikácie. Rozhodujúci je predovšetkým presný účel jeho použitia.

Pred odoslaním dopytu je vhodné upresniť:

• požadovanú formu hydratácie;
• očakávané kvalitatívne parametre a obsah zinku;
• plánované použitie: v hnojivách, krmivách alebo na iné účely;
• dokumentáciu požadovanú pre dané použitie;
• požadované balenie a množstvo objednávky;
• logistické požiadavky súvisiace s prepravou.

Distribútor chemických surovín Centro-chem ponúka heptahydrát síranu zinočnatého a monohydrát síranu zinočnatého v 25 kg vreciach. Suroviny na výrobu hnojív a krmivárske suroviny dodávame už od roku 1998. Pracujeme v súlade so systémom GMP+ a disponujeme skladmi s kontrolovanou teplotou a vlhkosťou, ktoré sú vhodné na skladovanie krmivárskych surovín. Objednávky doručujeme vlastným vozovým parkom a všetci naši vodiči majú oprávnenie ADR potrebné na prepravu síranu zinočnatého.

Síran zinočnatý – najčastejšie otázky

Aký je rozdiel medzi heptahydrátom a monohydrátom síranu zinočnatého?

Líšia sa predovšetkým počtom molekúl kryštalizačnej vody a z toho vyplývajúcim obsahom zinku. Monohydrát má vyšší hmotnostný podiel zinku než heptahydrát. Jednotlivé formy sa líšia aj fyzikálnymi vlastnosťami a rozpustnosťou.

Je síran zinočnatý zdrojom zinku v mikroprvkových hnojivách?

Áno. Síran zinočnatý patrí medzi bežne používané zdroje zinku (Zn) v hnojivách. Môže sa využívať v hnojivách určených na pôdnu a listovú aplikáciu, ako aj ako zložka formulácií obsahujúcich mikroživiny.

Aké faktory ovplyvňujú dostupnosť zinku pre rastliny?

Najväčší význam má pH pôdy. Pri vyššom pH sa dostupnosť zinku zvyčajne znižuje. Ovplyvňujú ju aj organická hmota, zloženie pôdy, vlhkosť a prítomnosť ďalších živín, najmä fosforu.

Používa sa heptahydrát síranu zinočnatého ako kŕmna doplnková látka?

Áno. Heptahydrát aj monohydrát síranu zinočnatého sú zdrojmi zinku zaradenými medzi výživové doplnkové látky zo skupiny zlúčenín stopových prvkov. Sú evidované pod identifikačnými číslami 3b604 (heptahydrát) a 3b605 (monohydrát).

Čo si overiť pri nákupe síranu zinočnatého na výrobu krmív alebo hnojív?

Predovšetkým je vhodné určiť požadovanú formu hydratácie, obsah zinku, účel použitia a kvalitatívne parametre. Dôležité sú aj dokumentácia, fyzikálna forma suroviny, balenie a požiadavky na prepravu.

Je síran zinočnatý dostupný v 25 kg vreciach?

Áno. Centro-chem ponúka síran zinočnatý v 25 kg vreciach.

Podlieha síran zinočnatý predpisom ADR?

Áno. Síran zinočnatý podlieha predpisom ADR. Preto je vhodné vybrať si dodávateľa, ktorý má skúsenosti s prepravou takéhoto nákladu, príslušné oprávnenia a potrebné dopravné zázemie. Tým možno znížiť riziko chýb v dokumentácii, označovaní a organizácii prepravy.